PROCHAINE RENCONTRE CEBP
Jeudi 30 octobre (9h-12h30)
"L'EXCELLENCE DANS LA BVP"
Rencontre CEBP à Paris
Quelques chiffres
années de fonctionnement
participants de la profession
professions représentées
rencontres organisées
DERNIERE RENCONTRE CEBP
12 juin 2025 – « La FOOD TECH et les 35 ans du CEBP»
Avec Matthieu Vincent (DigitalFoodLab)
Avec Manon Ledoux (Green Spot Technologies)
Avec Tiphaine Muepu (Capagro)
Avec Rémy Guillard (Métro)
Avec Jean-François Loiseau (Axéréal)
Avec Alexis Duval (Intact)
Punchlines :
• une food tech pour le climat
• protéines végétales
• protéger la nature
• fermentation de précision
• travailler avec les coproduits
• agriculture cellulaire
• légumineuses
• véritables besoins consommateur
• embarquer les jeunes générations
• ....et prendre de la hauteur 😉 .
Newsletters
Retrouvez ci-dessous les archives de nos Newsletters
2023 : Newsletter 20232022 : Décembre - Mai - Mars
2021 : Mai/Juin - Mars/Avril
2020 : Octobre - Septembre - Juillet - Juin - Mai - Mars
2019 : Décembre - Novembre - Octobre - Septembre - Janvier
Cercle d'Echanges de la Boulangerie Pâtisserie
Le CEBP*, Cercle d’Echanges de la Boulangerie Pâtisserie créé en 1990, rassemble les professionnels intervenant dans cette filière, depuis la semence de blé jusqu'à l'offre de pain et de pâtisserie salée/sucrée au consommateur. Le CEBP s'est donné comme mission de constituer un cercle ouvert de rencontres et d'échanges au sein duquel les dirigeants de la filière boulangerie, pâtisserie et traiteur peuvent confronter leurs expériences et leur vision dans le but d'anticiper, de réagir et de se remettre en question.
Chaque année sont organisés 4 à 5 débats, « Les Rencontres du CEBP ». Elles abordent par des témoignages d'entreprises ou l'apport d'experts, tous les domaines concernant la filière : évolutions des produits, des techniques, des attentes des consommateurs, et celles de son environnement, dans l'acception la plus large.
Le CEBP a un positionnement original qui lui assure indépendance et écoute. Il fédère autour de ses Rencontres tous les secteurs et organismes de la filière dans une approche transversale originale, unique dans le monde agro-alimentaire : semenciers, meuniers, boulangers, pâtissiers, traiteurs, biscuitiers, chocolatiers, artisans et industriels, fournisseurs d’ingrédients, équipementiers, distributeurs, logisticiens, institutionnels, laboratoires, investisseurs..., partageant ses valeurs (passion du métier, progression de la filière, ouverture, convivialité).
Le CEBP n'est ni un syndicat, ni un groupement. Ce positionnement de neutralité confère à ses rencontres crédibilité et légitimité.
* Association loi 1901